OMG ☞☞ Mickey Mouse Clubhouse Minnie Mouse Bowtique English Version Disn...

Tiếp theo

TẠM NGHỈ KHÔNG BÁN HÀNG. NHƯỢNG LẠI BLOG

DO BẬN KHÔNG CÓ THỜI GIAN BÁN HÀNG MÌNH TẠM NGHỈ.
NHẮN TIN HIỆN TẠI MÌNH KO NGHE MÁY LẠ.
016 7625 7625

Tiếp theo

Lạp sườn gác bếp đặc sản vùng cao món ngon cho mỗi bữa ăn giá rẻ hợp lý

Lạp sườn gác bếp là do nhà bạn em làm đảm bảo an toàn và chất lượng. Từ thực phẩm đến quy trình sản xuất đều rất cẩn thận và an toàn.

Liên hệ để có sản phẩm trên: Vũ Minh 016 7625 7625

Giá: 370.000/kg giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội
Lạp sườn gác bếp được làm từ thịt lợn được tẩm ướp gia vị nhồi ép vào lòng non rồi đem phơi sấy khô. Khu vực vùng cao phía Bắc cũng có nhiều nơi làm lạp sườn loại này , mỗi nơi hương vị có cách làm khác nhau và hương vị khác nhau, nhưng sự khác nhau cũng không nhiều lắm. Giá thì cũng gần như nhau thôi, nên cũng chẳng ai dám để một mình một giá (kể cả là thấp hay cao). Vì vậy nhà em lấy tiêu chí sạch để cạnh tranh. 

Lạp sườn nhà bạn em sạch từ nguyên liệu đến quá trình làm. Nguyên liệu thịt lợn lấy từ các doanh trại bộ đội, họ nuôi bằng thức ăn từ bếp doanh trại, rau cỏ thì do lính trồng tăng gia hoàn toàn không có thuốc tăng trọng, lợn nuôi 6- 8 tháng mới xuất 1 lứa, mỗi tuần chỉ thịt được 2 lần. Quá trình làm luôn đảm bảo vệ sinh, rượu để tráng rửa cũng phải là rượu nấu chứ không dung rượu pha cồn, và cũng chỉ dùng để tráng rửa 1 lần, các gia vị tẩm ướp cũng hoàn toàn không có hóa chất thực phẩm, không dùng hương liệu tổng hợp, khu vực làm cũng được quây riêng biệt, đồ bếp dùng cũng phải được rửa sạch và tráng rượu mỗi lần làm, lò sấy xây riêng ra 1 khoảnh đất, than đốt lò là than củi hoặc rơm chứ tuyệt đối không dùng than tổ ong. Mỗi mẻ thường sấy 1 tuần và gác bếp 1 tuần mới cho ra lò.
                           
Tết dùng món đặc sản vùng cao này làm quà biếu rất hợp lý và giá cả cũng vừa tầm đặc biệt là nó độc và lạ vì mấy món tranh ảnh, rượu tây, thịt gà, bánh kẹo thì cũng nhiều người biếu xếp rồi. Bạn hãy chọn cho mình đặc sản vùng cao để biếu xếp biếu bạn bè gia đình sẽ rất tạo ấn tượng.

 Hình dưới đây là nhà em thái 1 khúc nhỏ thôi đấy

     

Món lạp sườn gác bếp hợp với các bữa liên hoan tiệc tùng, hợp uống lai dai bia rượu, cũng rất thích hợp cho các bữa ăn vì nó có vị hơi mặn.

Cách chế biến món lạpsườn này rất đơn giản:
– Các bạn có thể thái vát chéo mỏng mỏng khoảng 0,5cm rồi đem chiên đến khi vàng đều 2 mặt, em thì chuộng cách làm kiểu này hơn vì ăn sẽ giòn dai hơn, vị đậm đà của gia vị, vị cay cay của hạt tiêu, vị chua chua của rượu lên men và có vị thơm mùi khói bếp. 

– Hoặc cũng có thể để cả khúc như thế rồi chiên lên cho vàng đều, sau đó mới thái ra cho lên đĩa. 
                                    

Khi mua món lạp sườn gácbếp này nhà em có 1 cách chế biến rất đặc biệt để mỡ tiết ra hết dành cho những người không thích ăn mỡ hoặc đang ăn kiêng mỡ, thịt nạc thì quắt lại ăn rất chi là dai.

. Món này sẽ rất ngon nếu ăn kèm các món có độ chua như dưa muối, cà muối, su hào muối, dưa chuột muối….

Hình ảnh khi đóng túi và giao hàng cho các bạn.

                                   

Liên hệ để có sản phẩm trên: Vũ Minh 016 7625 7625

Giá: 370.000/kg giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội.

Tiếp theo

Thịt trâu gác bếp hàng chất lượng giao hàng tại nhà

Nhà mình chuyên làm và cung cấp Thịt trâu gác bếp Sơn La loại xịn  thớ thịt dài và chắc. Đảm bảo hàng chất lượng và giá cả: Giao hàng mà không đúng như trên các bạn có thể không lấy hàng. Vì vậy hãy yên tâm về chất lượng chúng tôi đảm bảo không đâu hơn chỗ chúng tôi.

Các bạn lưu ý hiện nay trên thị trường có rất nhiều giá khác nhau nhưng nếu rẻ quá các bạn hãy lưu ý vì giá thành và sản phẩm đi liền nhau. Để sản xuất thành phẩm được 1kg thịt trâu gác bếp cần trên 3kg thịt tươi mà giá thịt tươi loại ngon không dưới 250 k. Giá nhà mình bán ra hiện tại ở quê đang là 800k. Mình bán với gía 850K tại địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận bạn nào mua thì alo nhé: 016 7625 7625 (Minh 1986)

Các tỉnh khác các bạn chuyển tiền trước mình sẽ gửi hàng theo giá mình báo trên tiền cước xe các bạn thanh toán nhé.

Tiếp theo

Hương vị thịt trâu gác bếp của người Thái Sơn La

Hương vị thịt trâu gác bếp của người Thái Sơn La

Làm khô là cách dự trữ thức ăn rất phổ biến của đồng bào Thái. Thịt trâu khô là một trong những cách dự trữ ấy nhưng hương vị đặc biệt lại khiến nó trở nên hấp dẫn có tiếng.

Không phải lúc nào đồng bào Thái ở Sơn La cũng có thể chế biến thịt trâu khô, mà trong dịp tết hay lễ cúng lớn, gia đình có mổ trâu thì người ta mới để lại một ít để làm món này.

Để làm thịt trâu khô, người Thái thường lựa thịt ở bắp, ít gân, thớ thịt đều, đẹp. Thịt trâu lọc bỏ gân, thái miếng dài khoảng 15cm, rộng 7 – 8cm, dày khoảng 2 – 3 cm, rồi đem ướp gia vị.

Gia vị để ướp khá phức tạp, gồm nhiều thứ: ngoài muối, đường, mỳ chính, còn có ớt, sả, tỏi, gừng, mắc khén (loại gia vị chỉ có ở vùng núi), tất cả được đem giã nhỏ, trộn đều rồi ướp với thịt trong khoảng 2 - 3 tiếng cho ngấm. Sau đó, dùng que xiên thịt rồi đem phơi nắng hoặc để trên gác bếp. Khi thịt đã khô thì đồ lại trong khoảng hơn một tiếng để thịt chín đều. Có thể ăn ngay hoặc treo trên gác bếp để dùng dần.

Thịt trâu gác bếp khi ăn có thể đem nướng trên than hồng hoặc đồ lại cho thịt mềm, dễ ăn. Món này hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt, có vị cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị ngọt của thịt và nhất là mùi ngai ngái của khói bếp, mùi thơm không trộn lẫn cùng vị tê tê nơi đầu lưỡi khi ăn của hạt mắc khén.

Đồng bào Thái thường dùng món này để làm quà biếu hay đãi khách quý. Tết đến, ngồi bên bếp lửa nhà sàn, thưởng thức món thịt trâu khô, nhâm nhi ly rượu, cảm nhận vị ngọt cay của thịt, vị nồng của rượu quện hòa, hơi ấm lan tỏa từ nơi đầu lưỡi, từ trong người, ai cũng dường như quên đi cái buốt lạnh của mùa đông vùng cao.

Chúng tôi chuyên phân phối bán buôn bán lẻ mặt hàng thịt trâu gác bếp, bò gác bếp lợn gác bếp của dân tộc Thái Sơn La. Các bạn nhận đặt mua hàng tại đây để thưởng thức hương vị của thịt trâu gác bếp
Các bạn liên hệ để được tư vấn và có sản phẩm tốt nhất

LIÊN HỆ: 016 7625 7625 VŨ MINH (1986)

Địa chỉ: Ngõ 119 Hồ Đắc Di - Nam Đồng - Đống Đa - Hà Nội

Tiếp theo

Mua thịt trâu gác bếp làm quà tết biếu bạn bè gia đình, biếu bố vợ, biếu sếp

Mua thịt trâu gác bếp làm quà tết biếu bạn bè gia đình, biếu bố vợ, biếu sếp 

Với hương vị đậm đà, thịt trâu gác bếp ( hay còn gọi là thịt trâu hun khói ) không chỉ là món ăn truyền thống độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng với thực khách mà còn mang đậm sắc thái dân tộc vùng Tây Bắc. Sản phẩm thịt trâu gác bếp dùng làm quà biếu rất hợp nó mang được các yếu tố hội tủ của sản phẩm chất lượng, đảm bảo người nhận quà cảm thấy hài lòng

Đặc trưng của sản phẩm:

Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên - đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La - khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.

Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, nguyên liệu làm từ những con trâu thả rông không bị dịch bệnh, được giết mổ làm sạch và lọc ra từng thớ thịt thái thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 - 15cm, dầy 1,5 - 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống trộn kỹ cho ngấm gia vị sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.

Bảo quản:

Khi mua thịt trâu gác bếp về nhà tốt nhất nên để vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn (theo thử nghiệm của chúng tôi thì bảo quản theo cách này từ 6 - 8 tháng mà khi ăn vẫn giữ được nguyên vị, đảm bảo chất lượng như ban đầu). 

Hướng dẫn sử dụng:

Trước khi ăn thịt trâu gác bếp vùi vào trong đống than hoa (bếp củi) là ngon nhất, nếu không có bạn có thể hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt trâu có độ ẩm và mềm ra, sau đó đập dập, xé từng miếng nhỏ dọc thớ,  khi ăn chấm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt).

Từ miếng thịt trâu bình dị với cách chế biến tinh tế độc đáo, dẫu là thực khách kén ăn cũng dễ dàng bị chinh phục để rồi không khỏi lưu luyến, nhớ về ẩm thực riêng có của người Thái Tây Bắc - Thịt trâu gác bếp Sơn La.

Vui lòng liên hệ để biết thông tin sản phẩm và giá cả: đảm bảo giá tốt nhất

Liên hệ mua hàng 016 7625 7625 Vũ Minh (1986) 

Tiếp theo

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu? địa chỉ mua hàng uy tín chất lượng?

Các bạn đang muốn mua cho gia đình bạn bè mình món thịt trâu gác bếp và các bạn đang băn khoan đặt trong đầu câu hỏi mua thịt trâu gác bếp ở đâu? hay mua thịt trâu gác bếp ở đâu chất lượng?

Đáp ứng các yêu cầu khắt khe của những người sành ăn uống chúng tôi luôn khẳng định thịt trâu gác bếp của chúng tôi là chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

 SẢN XUẤT MÓN THỊT TRÂU GÁC BẾP

      Thịt trâu, bò gác bếp thường được làm từ bắp của những chú trâu bò thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu.

         

     DƯỚI ĐÂY LÀ MỘT SỐ HÌNH ẢNH SẢN XUẤT THỊT TRÂU GÁC BẾP

 Gia đình đang làm thịt gác bếp, là một gia đình dân tộc Thái lâu đời tại thành phố Sơn La. Gia đình có truyền thống làm Thịt khô, tuy nhiên đến nay gia đình vẫn không đổi sang cách chế biến công nghiệp mà vẫn sử dụng bếp củi để sấy thịt trực tiếp. (Lưu ý khi mua thịt khô của những cơ sở chuyên nghiệp họ không để thịt gác bếp mà sử dụng bếp lò để sấy khô thịt, như vậy thịt sẽ không thơm ngon và có nhiều chất độc hại do sấy bằng than đá hoặc sấy bằng điện,...) 

                                              

Các kỹ thuật chế biến đều là gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp tự nhiên thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén - một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản. Nếu để lâu cần bảo quản tủ lạnh, 0 độ C, khi bỏ ra ăn chỉ cần nướng qua hoặc cho vào nồi hấp lại.

                                           

Món thịt Trâu gác bếp, bò hun khói, lợn gác bếp… là món đặc sản đặc biệt của dân tộc Thái Sơn La. Dù ai đi qua Sơn La đều không thể không một lần thưởng thức, nhất là những vị khách quý được gặp gỡ trực tiếp với bà con dân tộc, nhiệt tình, vui vẻ, hiếu khách. Bà con luôn muốn giới thiệu tới khách quý của gia đình, của bản mình món ăn ngon nhất, đặc biệt nhất. Kỹ thuật chế biến gia truyền, nguyên liệu được lấy từ phần ngon nhất của Trâu, Bò leo đồi núi, tẩm ướp hoàn toàn tự nhiên, thuần khiết bằng các gia vị của người dân tộc thiểu số Tây Bắc và hun bằng khói của củi núi đá… đã làm nên món nhậu đặc biệt này!

     Thịt gác bếp luôn đặc trưng với mùi khói, màu đen bên ngoài, màu đỏ đậm bên trong do được gác trên bếp, vị ngọt của thịt do được hun khói tới độ chuẩn, vị cay nồng của mắc khén….

                                      

Hấp lại cho chín thịt đảm bảo cho thịt chín 100%

                                        

Trước khi bán cho khách hàng để đảm bảo sản phẩm được lâu ngày mà không bị mốc chúng có thể đóng vào túi chân không. Các bạn ở gần có thể sử dụng túi bình thường.  

Các bạn liên hệ để được tư vấn và có sản phẩm tốt nhất
Liên hệ: Vũ Minh 016 7625 7625

     Xin chân thành cảm ơn quý khách !

Tiếp theo